martes, 30 de abril de 2013

KAUSAQ

COMIDA REGIONAL

Datos de referencia:

Dirección:
Nicolás Ayllón 2779 (altura del puente Los Áangeles) - Chaclacayo
Teléfono:
3583812
Web:
E-mail:
restaurante@kausaq.com
Horario de atención:
Lunes a Domingo de 8:30 am - 8:30 pm
Servicios:
Acepta reservaciones
Delivery
Desayuno - Almuerzo - Cena
Importante:
Aceptan VISA  y MasterCard

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El sitio es luce pequeño desde afuera (si vienes de Lima, lo puedes ubicar en una esquina antes de cruzar el puente a Chosica) aunque tiene dos pisos. En sí el lugar es pequeño. También es oscuro pero la comida es muy buena. Volviendo a las instalaciones, hay pocas mesas colindantes al pequeño bar, en el primer piso. Cuenta con un único baño que se mantiene limpio. El servicio es rápido. Salvo por ciertos platos, en general te traen la comida en un máximo de 15 a 20 minutos. Los platos son abundantes. Es un ganador de Mistura (su tacu-tacu reventón).

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Como dije, la comida es riquísima y abundante también. La jarra de chicha es de buen tamaño. El platito de cancha te lo cambian cuando se termina. Comenzamos con una ronda de piqueos marinos como entrada. Hay una gran variedad de ceviches a base de bonito (42 soles), el precio varía según el pesacado. Hay de teriyaki, el tradicional, también pulpo al olivo y chicharrón de pescado. El Tacu-tacu reventón que viene acompañado con su lomito saltado está 22 soles, un poco más si es lomo fino. El spaguetti a la huancaína con lomito al jugo está 20 soles, un poco más si es lomo fino. El 1/4 de pollo a la leña (muy rico) con sus papas y ensalada está algo más de 13 soles. Para la cantidad que viene, el precio es justo.
También hay otros platos como: carapulcra limeña (22 soles), lomo saltado a la criolla (19 soles), panceta de cerdo horneada al estilo cusqueño (22 soles), etc.

Atención 9/10
Te entregan el menú al llegar y te toman la orden rápidamente. El personal es cordial y la comida demora poco en llegar (entre 15 y 20 minutos, hasta un máximo de 30 para ciertos platos) o por lo menos dentro de lo aceptable.
Comida
9/10
Muy buena sazón. Los platos son abundantes así que vayan con mucho apetito.
Ambiente
6/10 Tal vez uno de sus puntos flacos. El lugar es chico y aunque tiene salida a la avenida, no es muy iluminado, la verdad es bastante oscuro y el decorado un poco.....hecho a la ligera? desordenado? poco atractivo?. Cuando ponen música no lo hacen a todo dar (gracias a Dios!!), así que se puede conversar a gusto, aunque en las horas de alto tránsito los carros molestan :P
Estacionamiento SI
para 4 o 5 carros máximo. Es tan angosto como el local y tal vez tengas algo de dificultad al salir en horas de alto tránsito vehicular ya que está al lado del puente.
SSHH
SI Sólo uno pero lo mantienen limpio. Tiene jabón líquido y PH.
WiFi  NO No hay tv tampoco.
Inversión = 20
y
menos de 40 soles
Un segundo bien servido más tu vaso de chicha y ya tienes toda una comida entera. No creo que puedas con más :)

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DOÑA JULIA

LA ANTICUCHERÍA DE JESÚS MARÍA


Datos de referencia:

Dirección:
Jr. Huiracocha 1300 -Jesús María 
Teléfono:
330-6550
4312002
E-mail:
reservaciones@anticucheria.com
Web:
Horario de atención:
Lunes a Domingo 1:00 pm - 02:00 am
Delivery:
zona de reparto: Jesús María, Pueblo Libre, Magadalena y Lince
Capacidad: 
200 personas

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Es un local grande, de 3 pisos de alto, ubicado en una esquina muy concurrida. Cuenta con lugares para estacionar colindantes al edificio y con seguridad particular permanente. Para los que se preocupan por la seguridad del establecimiento, si bien las escaleras no son muy anchas, sí tienen una baranda firme. Cuenta además con luces de emergencia y extintores de fuego en cada nivel.
El lugar es agradable, la atmósfera, agitada pero no caótica. No ponen música pero sí hay televisores. Los baños son limpios.
La atención es rápida a pesar de la cantidad que manejan por día /cuando fui tuve que subir hasta el tercer nivel pues estaba lleno). Si bien recibe la denominación de anticuchería, también sirven otros platos aunque su carta no es muy extensa.

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Ya que su especialidad son los anticuchos, voy a profundizar en aquello. Valga puntualizar aquí estos son BUENAZOS. Lo mismo va para los picarones, que quedaron finalistas en Mistura.
Hay anticuchos de corazón de res (2 palitos de anticuchos + papas sancochadas + salsas) a 14 soles.
Anticuchos de corazón de res (2 palitos de anticuchos + papas fritas + salsas) a 18 soles.
Anticuchos de pollo (2 palitos de anticuchos + papas sancochadas + choclo + cremas) a 14 soles
Anticuchos de pollo (2 palitos de anticuchos + papas fritas + cremas) a 18 soles.
La porción de picarones está a 5 soles.
La chicha morada es muy buena también. La jarra está a 7 soles.
Si quieres ver el menú completo (aquí si aparecen los precios) ve a la página web de este lugar. Tiene varios piqueos como mollejita, pancita, etc, así como carnes parrilladas y varios postres (tres leches, crema volteada, suspiro a la limeña, etc)

Atención 9/10
La mesera te toma la orden en la mesa. La atención es rápida, no esperas mucho a pesar de estar el lugar casi lleno. Está dentro de lo aceptable. El personal es muy amable :)
Comida
9/10
Aunque sólo probé lo que aparece en las fotos, que son su especialidad, estos platillos fueron deliciosos. Muy recomendado.
Ambiente
8/10 Fui de noche y aunque el lugar es agradable, diría que le hace falta algo más de iluminación. No digo que es oscuro pero aún así.....
Estacionamiento
En los alrededores del edificio, sin embargo no es suficiente a mi parecer para la cantidad de gente que recibe. Hay vigilancia.
SSHH
SI Hay para hombres y mujeres, limpio.
WiFi  NO Pero tiene tv (algo más de 30 pulgadas, calculo).
Inversión = 20
a
menos de 40 soles
Para un plato de anticuchos y tu vaso de chicha (para tí solo) gastas aproximadamente 19 soles, pero sí quieren más.....y como la gente quiere más de lo bueno, por eso le coloco en este rango.

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